塩漬けした漬物風の野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩とだしの素をまぜておく。

2. 2

   人参は食べやすい大きさに切る。人参とオクラは茹でておき、粗熱をとる。粗熱が取れたおくらは切る。

3. 3

   きゅうりは薄切りにする。

4. 4

   ポリ袋にきゅうり、人参、おくらをいれて、塩とだしの素で揉み込む。

5. 5

   冷蔵庫で1日以上冷やしておく。

6. 6

   冷えたら汁気をしぼり、お皿に盛り付けて、完成！