昆布で煮込んだ煮豆 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮をむき、薄切りにする。人参は賽の目切りにする。昆布も小さく切る
- 2 鍋にだし汁、砂糖、みりん、酒、醤油、昆布をいれて一煮立ちさせる。
- 3 大豆、人参、ごぼうを加えて、弱火で15分煮込む。
- 4 煮えてきたら、火を止め、味が馴染むまでおいておく。
- 5 全体的に味が馴染んだら、完成！冷やしておいておくのもいいですね！
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