フライパンで！鯵の干物のパリパリ焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵の水気をキッチンペーパーで拭いておく。塩が固まっている部分も拭き取る。

2. 2

   なすは輪切りにして、水につけておく。数分したら、なすの水気をキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、鯵の干物とナスを並べて焼く。

4. 4

   両面五分程度ずつ焼く。

5. 5

   皮がパリパリに焦げてきたら、完成！