簡単☆さっぱりおつまみきゅうり レシピ・作り方

簡単☆さっぱりおつまみきゅうり
  • 5分以内
  • 100円以下
とまほ☀
とまほ☀
夏野菜のきゅうりを使ってぱぱっと1品!きゅうりを叩くことで味が浸み込みやすくすぐにでも食べられます^^

材料(4人分)

  • きゅうり 2本
  • 塩(板ずり用) 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • りんご酢(穀物酢でも可) 大さじ1

作り方

  1. 1 きゅうりを洗って、塩で板ずりをして表面を滑らかにします。(きゅうり1本に対して塩小さじ1)
  2. 2 ポリ袋に入れて綿棒などできゅうりを叩きます※割れすぎない程度に叩く
  3. 3 叩いたきゅうりをお好みの大きさにカットします。しょうゆ、砂糖、りんご酢を耐熱容器に入れてレンジ500wで40秒ほど加熱します(砂糖が溶けたらOK!)
  4. 4 すべてポリ袋に入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で冷やしたら完成!

きっかけ

自宅で育てたきゅうりが沢山採れたので☆

おいしくなるコツ

すぐにでもおいしく食べられますが、一晩置いたきゅうりも味が浸み込んでおいしいです☆ 大人用に鷹の爪を入れても^^

  • レシピID:1500032828
  • 公開日:2020/08/06
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カテゴリ
5分以内の簡単料理混ぜるだけでおつまみその他のサラダきゅうり
関連キーワード
きゅうり 漬物 おつまみ さっぱり
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つくったよレポート(1件)

  • ha-chi.8
    ha-chi.8
    2020/08/06 17:44
    簡単☆さっぱりおつまみきゅうり
    今日のおつまみにいただきます^ ^

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