ずいきとサワラのシンプル塩焼き! レシピ・作り方
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材料(1人分)
- サワラ 一切れ
- ずいき 1本
- 塩 少々
- だし醤油 小さじ2分の1
作り方
- 1 ずいきは筋をとりのぞき、水につけて一晩アク抜きをしておく。
- 2 アク抜きしたずいきを食べやすい大きさに切る。水気を拭き取る。
- 3 サワラは水気を拭き取り、塩をまぶしておく。
- 4 魚焼きグリルにサワラとずいきを並べて、両面5分程度ずつ焼く。
- 5 焼けたら、お皿に盛りつけて、ずいきにだし醤油をかけたら、完成!
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