採りたてずいきの味噌汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ずいきは筋をとり、食べやすい大きさに切り、水に2時間程度浸し、アクをとる。

2. 2

   鍋に、だし汁とずいきを入れて煮る。一煮立ちしたら、もやしを入れ、味噌をとく。

3. 3

   味噌の味が馴染んできたら、完成！