トマトきくらげの卵黒酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ◎トマト 1個
- ◎きくらげ（白・黒） 各大さじ2～3
- ○長ネギ 1/4本
- ○刻みニンニク 半片
- △卵 1個
- △黒酢 小さじ1
- △鶏がらスープの素 一つまみ
- 塩コショウ 少々
- 青ネギ 少々
作り方
-
1
トマトは一口大に切る。きくらげは水につけて戻し、一口大に切る。長ネギは微塵切り。卵は割りほぐして、他の△と合わせておく。青ねぎは小口切り。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、○を炒める。香りが出たら◎を加え、トマトが崩れ始めたら△を加えて塩コショウで味調整する。青ネギを散らして完成。
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