みんな大好き！豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参を細切りにして玉ねぎはほぐしておく。

2. 2

   生姜を皮ごとすりおろしす。

3. 3

   すりおろした生姜に調味料を全て入れて混ぜてタレを作ります。

4. 4

   豚肉に小麦粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに油を引かずに、豚肉の両面に薄く焼き色が付く程度に焼いていきます。

6. 6

   豚肉を一旦別の皿に取り出し、人参と玉ねぎを強めの中火で軽く焦げるまで焼きます。（あまり触らずに焦がすのがポイント）

7. 7

   玉ねぎの焦げるいい匂いがしたら豚肉をフライパンに戻して、タレをかけます。

8. 8

   タレにトロミが出て、豚肉と野菜にしっかり絡めたら完成！