手作りオイキムチ(きゅうりのピリ辛漬物) レシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

あおちやん

放置しておくだけなので簡単！

みんながつくった数 3件

材料（1人分）

キュウリ: 2本

★キムチ: 大さじ2

★鷹の爪: ひとつまみ

★にんにく: ひとかけ

★コチュジャン: 大さじ1

★白だし: 大さじ1

★辛ラーメンの粉: 小さじ1

★大葉: 1枚

白ごま: ひとつまみ

作り方

1

まず、キュウリに斜めの細かい切込みを裏表入れておく。
ニンニクと大葉はスライス切りにしておく。
2

袋に★の調味料をときゅうりを入れて、ごろごろしたり揉みこんで調味料を馴染ませる。
3

4時間ほど冷蔵庫で寝かせて、キッチンバサミなどで食べやすい大きさに切って白ごまをふりかけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いものであれば何を入れても美味しくなります！

きっかけ

キュウリ消費のため

公開日：2020/07/01

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カテゴリ: ピリ辛きゅうりキムチきゅうりの漬物きゅうり

このレシピを作ったユーザ

あおちやんアラサー！辛いもの甘いものなんでもすき。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/15 19:53

簡単で美味しかったです！自分好みに辛さの調節ができてよかった(^o^)

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