たっぷりえのきときゅうりの冷やし味噌汁！ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 えのきは根元を取り、食べやすい大きさに切る。きゅうりは千切りし、冷やしておく。
- 2 だし汁を沸かし、沸騰する前にえのきを加える。煮えてきたら、味噌をとき、火を止める。
- 3 味噌汁の荒熱をとり、冷蔵庫で冷やしておく。
- 4 冷えたら、きゅうりをトッピングして完成！
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- 冷やし味噌汁
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johnny_bean2020/07/16 20:36
お味噌汁を作りたて意図的に冷やしたのは初めてです！お味噌やおだしの味がはっきりしてえのきはシャキシャキ、劇的な変化に驚愕。お影様でレシピ広がりそうですゴチソ様！
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