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きゅうりと新玉ねぎの塩昆布もみ レシピ・作り方

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田舎のばあさん
昆布の旨味がしみて箸が進みます

材料（3人分）

きゅうり　大１本
１８０g
新玉ねぎ　１/２個
８０g
塩昆布
小さじ１
しそ
３枚
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作り方

  1. 1
    きゅうはスライサーで薄く切る。
    玉ねぎは繊維に直角に薄く切る。
  2. 2
    ビニール袋にきゅうりと玉ねぎ、塩昆布を入れ、軽くもんで、冷蔵庫に３０分以上寝かす。味がしみたところで、刻んだしそと混ぜてお皿に盛っていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

出来すぎたきゅうりを味に変化を付けて無駄にしないで食べきろうと考えました。

公開日：2020/06/23
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カテゴリ
きゅうり

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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