えのきのカリカリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石突きを切り落とし、10等分ほどにする。

2. 2

   醤油、みりんを混ぜ合わせ、えのきを絡める。

3. 3

   片栗粉をまんべんなくまぶし余分な粉はしっかりとはたく。

4. 4

   フライパンに少し多めにサラダ油をひき焼いていく。

5. 5

   両面に焦げ目が付き、カリカリになればできあがり。