紫と緑のキャベツとニラ玉雑炊！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫キャベツ、キャベツ、ニラはみじん切りする。

2. 2

   だし汁に冷や飯を入れて煮立てる。

3. 3

   煮えてきたら、ニラ、紫キャベツ、キャベツを加える。

4. 4

   グツグツと沸騰してきたら、火を強め、その上から溶いた卵を流し込む。

5. 5

   弱火にし、だし醤油と塩で味付けし、軽く混ぜる。卵が固まったら火を止める。

6. 6

   彩りよい雑炊の完成！