ブロッコリーのパスタサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にお湯を沸かしている間にブロッコリーを1口大の大きさに切っておきます。
2. 2 沸騰したお湯に塩を加え、切ったブロッコリーを3分ほど茹でていきます。
3. 3 1つ味見してみて、火が通ったのを確認したら、穴あきお玉でブロッコリーだけすくいます。このお湯はパスタを茹でるのに使うので捨てません。
4. 4 茹で上がったブロッコリーと、ちぎったらリーフレタスをザルに入れ、冷水で洗ったらキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
5. 5 ブロッコリーを茹でたお湯にパスタを入れたら5分間茹でます。
6. 6 茹で上がったパスタをザルにあげたらキッチンバサミを使い、3cmほどの長さになるように切っていきましょう。
7. 7 先程のブロッコリーとリーフレタスをボウルに入れ、そこへ切ったパスタを投入したら、マヨネーズを混ぜ合わせます。
8. 8 全体に混ざったらお皿に取り分け、完成です。