カツ丼の具 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは縦半分に切り繊維にそって１cmに切る。
   卵は溶いておく。
   フライパンにお湯と調味料を全部入れ、ひと煮たちさせ、玉ねぎを敷き並べる。

2. 2

   やや弱火にして落し蓋をして２～３分煮込み玉ねぎがしんなりしてきたらとんかつを加えて落し蓋をしてさらに２～３分煮込み、とんかつに味がしみたら溶き卵を全体にかける。

3. 3

   蓋をして弱火で２分程度加熱し、卵が半熟になって固まり出したところで火を止める。
   人数分に盛り分けて出来上がりです。