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鰯ネギのピリ辛油がけ レシピ・作り方

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bapaksan
いつもの刺身にあきたら

材料（2人分）

△鰯（刺し身用）
3～4切れ
△長ネギ
半本
◎醤油
小さじ1
◎黒酢
小さじ1
○ごま油
大さじ1.5
○鷹の爪
1～2本
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作り方

  1. 1
    鰯は必要に応じて食べやすい大きさに切り、◎をまぶしておく。長ネギは千切り。△を器に盛る。
  2. 2
    フライパンに○を入れて弱火で熱し、チンチンになったら1の△にジュワーッと回しかける。馴染ませて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

暖かい刺身に抵抗のある方は、ごま油を熱しないで回してみてください

きっかけ

いつもの刺身にあきたら

公開日：2020/03/25
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