材料（2～3人分）
- ●芋茎（乾燥）
- 20ｇぐらい
- ●つきこんにゃく
- 半袋
- ●竹の子（水煮）
- 1/8本
- ●油揚げ
- 1枚
- ごま油
- 小さじ2
- ○だし汁
- 200ｃｃ
- ○醤油
- 大さじ1.5
- ○酒
- 大さじ1
- ○みりん
- 小さじ2
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 芋茎は水洗いし、水につけて戻し、食べやすい長さに切る。こんにゃくは食べやすい長さに切る。竹の子は薄切り。油揚げは短冊切り。
-
- 2
-
- 鍋にごま油を温め、●を炒める。油が馴染んだら○を加えて煮立たせる。蓋をして、弱～中火で10分ほど煮込んだら完成。七味をふる。
おいしくなるコツ
芋茎は煮過ぎると食感が悪くなるので、気をつけます
きっかけ
簡単煮物です
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