おせち料理！エビのうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻付きのまま、背わたを竹串で取る。
   鍋にたっぷりの塩水を沸騰させて煮る。
   3分ほどで良い。

2. 2

   1をザルにあげて、タッパに入れる。
   ☆を小鍋で煮立てたら、タッパに入れて漬け込む。

3. 3

   冷蔵庫などで冷まし、食べる直前まで浸しておく。