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白菜の甘酢昆布生姜漬け レシピ・作り方

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bapaksan
白菜消費に

材料（2人分）

白菜
3枚ぐらい
塩
少々
●酢
大さじ2
●きび砂糖
小さじ1
切り昆布
小さじ1ぐらい
おろし生姜
1片
鷹の爪
少々
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作り方

  1. 1
    白菜は細く切って塩をまぶし、しばらく放置してから絞る。●はあわせて砂糖を溶かしておく。
  2. 2
    ビニール袋等に1の白菜、●、昆布、生姜、鷹の爪を合わせ、モミモミして馴染ませる。器に盛って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜に塩をまぶしすぎた時は、軽く水洗いします

きっかけ

白菜消費に

公開日：2019/12/09
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カテゴリ
白菜

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