めばるの甘煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- めばる 処理済み1匹
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ2
- さとう ひとつまみ
- 本だし ひとつまみ
- 水 お玉1杯ほど
作り方
- 1 めばるは内蔵など取り出して貰ったものでさっと水洗いします
- 2 小鍋に水めばる本だしをいれ火にかけます
- 3 弱火で少し煮込みグツグツしてきたらみりん醤油酒砂糖をまぜあわせたものをくわえさらに煮込みます
- 4 1度ひっくり返ししっかり火を通し完成です
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