ビーツの葉の卵入り炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーツの葉は、たっぷうりの沸騰したお湯で３～４分茹でて、水で洗いよく絞る。３㎝に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、ビーツの葉を２分程炒め、薄口醤油、鶏がらスープの素を加えて味をととのえる。溶き卵を加えて更に炒め煮汁が無くなったら火を止める。

3. 3

   お皿にレタスの葉を敷き、炒めた材料にすりごまを混ぜ合わせて盛り付け、出来上がりです。