里芋でねっとりカレー風味コロッケ レシピ・作り方

里芋でねっとりカレー風味コロッケ
  • 5分以内
  • 100円以下
膝小僧
膝小僧
簡単カレー風味のアレンジコロッケ

材料(1人分)

  • サトイモ 2個
  • じゃがいも 2分の1個
  • 玉ねぎ 5分の1個ほど
  • カレー粉 ひとつまみ
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • にんにくチューブ 2センチ
  • 薄力粉 大さじ1
  • たまご 1個
  • パン粉 大さじ1〜

作り方

  1. 1 皮をむいたサトイモ、じゃがいも、刻んだ玉ねぎを耐熱容器にいれふんわりラップをかけレンジで加熱します
  2. 2 サトイモとじゃがいもを潰し、玉ねぎ、塩コショウ、カレー粉、にんにくチューブをいれしっかりまぜあわせ 俵型などに形を整えます
  3. 3 薄力粉卵パン粉の順に全体にまぶして 160度の油できつね色に揚げて完成です

きっかけ

里芋消費に

  • レシピID:1500025639
  • 公開日:2019/10/01
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カレー粉ポテトコロッケ里芋里芋コロッケカレーコロッケ
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弁当 おかず 節約 作り置き
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