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簡単、ホタテ貝柱カルパッチョ レシピ・作り方

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bapaksan
新鮮ホタテは生で食べたい

材料（2人分）

ホタテ貝柱（生食用）
3～4個
〇キュウリ
1/3本
〇トマト
1/4個
〇パプリカ（黄）
1/5個
〇オリーブオイル
大さじ1.5
〇レモン汁
大さじ1
〇塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    貝柱は横に薄く切って皿に配置する。キュウリ、トマト、パプリカは粗微塵切りにして、他の〇と合わせておく。
  2. 2
    1の貝柱に〇を回しかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷やしておいても美味しいです

きっかけ

新鮮ホタテは生で食べたい

公開日：2019/07/01
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カテゴリ
ホタテ

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