味噌が決め手！どろっと野菜ゴロゴロチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、にんじん、ほうれん草を食べやすいサイズにカットします
   玉ねぎをスライスし
   じゃがいもは1個はすりおろし
   1個は食べやすいサイズにカットします

2. 2

   鍋でお肉を炒め両面に焼き色がついたら じゃがいも(カットした方)、にんじん、玉ねぎ、ほうれん草をいれ塩コショウで炒め合わせます

3. 3

   水をくわえグツグツしてきたらすりおろしたじゃがいも、味噌をとかしいれ混ぜ合わせます

4. 4

   カレールーを水に対する規定量(箱に記載通りでOK)溶かしながらいれ混ぜ合わせたら 弱火でグツグツ煮ます

5. 5

   全体に味が染みて柔らかくなっていたら完成です