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こんにゃく竹輪入りひじきの煮物 レシピ・作り方

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膝小僧
少し濃いめの味付けでご飯もお酒も進みます

材料（4人分）

ひじき(水で戻したもの)
おわん1杯分
こんにゃく
1枚
ちくわ
2本
人参
3分の１本
油揚げ
1枚
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
だしの素
小さじ2
水
200CC
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作り方

  1. 1
    こんにゃくはサッと湯通しして臭みをとり一口サイズにカット
    人参、ちくわ、油揚げも一口サイズにカットします
  2. 2
    こんにゃく、人参を炒め、ひじき、ちくわ、油と水、調味料を全て入れて煮込みます
  3. 3
    汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お酒のつまみに和食が食べたくて

公開日：2019/02/09
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カテゴリ
簡単おつまみお弁当のおかず（大人用）夕食の献立（晩御飯）作り置き・冷凍できるおかずひじきの煮物

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