チーズ液はその都度しっかり混ぜてください。 濾すことで、口当たり滑らかになります。 生クリームは泡立て過ぎないように! いちごやブルーベリーソースをかけても美味しいです。 因みに使用したヨーグルトは4個パックの1個で75gでした。
昔ながらのレアチーズケーキが食べたいと言う要望に応えたくて作りました。
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やっと主人を唸らせた自慢のレアチーズケーキ!!
ふわとろチーズケーキを口に頬張ったら幸せになりますよ〜(o^^o) (12㎝底抜け型使用)