抹茶と小豆の水ようかん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   抹茶にお湯を入れて混ぜ溶かしておきます。
   鍋にお水とかんてんパウダーを入れて中火にかけヘラで混ぜながらかんてんを煮溶かします。

2. 2

   １にお砂糖も加えて煮溶かし、餡子と１の抹茶も入れてよく混ぜ合わせてから火を止めます。

3. 3

   水に濡らした容器に2を流して室温でゆっくり冷まします。

4. 4

   冷めたら食べる直前まで冷蔵庫で入れておきます。
   型の中でひと切れ切り取ると型から外しやすくなります。