材料（4人分）
- 合いびき肉
- 250ｇ
- 水煮大豆
- 90ｇ
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんじん
- １/２本
- じゃがいも
- ２個
- ダイストマト（缶詰）
- 110ｇ
- 水
- 200ｍｌ
- ウスターソース
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ1
- カレールー
- ２個
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむいて粗みじんに切り、水にさらしてからザルにあげる。玉ねぎとにんじんも粗みじんに切っておく。
-
- 2
- フライパンに合いびき肉を入れて炒める。色が変わってきたら野菜を入れる。しんなりしてきたら、ダイストマトと水煮大豆、水を入れる。
-
- 3
- 沸いてきたらウスターソースとケチャップを入れて5分くらい煮る。カレールーを入れてよく溶かし混ぜる。焦がさないよう混ぜながら加熱し、全体がなじんだらできあがり。
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