簡単！もやしときゅうりのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《下準備》
   もやしはたっぷりのお湯で2分ほど茹でた後、網にとり粗熱を取る。
   きゅうりはピーラーで皮を剥く。(この時全部ではなくスイカの様に縦じまが入っている感じでいい)

2. 2

   皮を剥いたきゅうりを細切りにして塩小さじ半分を振り揉んで1〜2分ほどおいておく。

3. 3

   粗熱が取れたもやしと塩揉みしたきゅうりを手で絞り水分を切る。（もやしを絞る時やけどに注意）

4. 4

   先にごま油大さじ1をかけて全体に行き渡る様にまぜる。

5. 5

   残りのタレを全てボウルの中にいれてまぜて完成！
   お好みで炒りごまや辛いものが好きな人はラー油をかけてお召し上がり下さい(^^)