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五目切り干し大根レシピ・作り方

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材料（6人分）

切り干し大根: 50g

ぜんまい: 20g

糸こんにゃく: 30g

人参: 1/2本

さつま揚げ: 1枚

だし汁: 400ml

醤油: 30ml

みりん: 20ml

酒: 20ml

砂糖: 大さじ1/3

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作り方

1

糸こんにゃく、人参、ぜんまい、さつま揚げは食べやすい大きさに切る
2

鍋にだし汁、調味料類を入れ沸かしたら、切り干し大根、①を入れ中火で煮る
3

煮えたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

切り干し大根があったので

公開日：2017/05/28

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カテゴリ: 切り干し大根ぜんまい

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