サバの煮付けレシピ・作り方

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約30分
300円前後

味噌煮に負けず劣らず！美味しいですよ！

材料（4人分）

生サバ: 4切れ

生姜: 1片

みりん: 大さじ3

砂糖: 大さじ3

醤油: 大さじ3

酒: 1/2カップ

水: 2カップ

作り方

1

生姜は洗って、薄切りにする

サバの表面に切り込みを入れる
2

鍋に水と全ての調味料を入れて煮たたせた煮汁にサバ、生姜を入れ、強火で5分煮る
3

火を弱め、中火で煮詰める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁が煮たってから、サバを入れる

きっかけ

母の味を受け継ぎました

公開日：2017/03/16

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カテゴリ: さばの煮付け生姜（新生姜）

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