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ピーマンエリンギのおかか炒め レシピ・作り方

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bapaksan
つまみにもＯＫ
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

○ピーマン（茨城県産）
２個
○エリンギ
１本
ごま油
大さじ1弱
鰹節
小１パック
酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ○は細く切る。フライパンにごま油を熱し、○を入れて炒める。
  2. 2
    酒をふって、飛ばしながら炒め、火が通ったら鰹節をふる。醤油で味付けして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは細く切って炒めることで柔かくなり、青臭さも軽減され、お子様にとっても食べやすくなるかと思います

きっかけ

つまみにもＯＫ

公開日：2016/11/02
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関連情報

カテゴリ
エリンギ

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 1 件）

2020/05/23 10:43
飲んべえには最高の一品でした。おかかを買い忘れたのでまたトライしたいと思います。
Joetake
ピーマンエリンギがたっぷり入って、とても美味しそうです、見ているだけで、ぐびぐびいけます！美味しいレポート、ありがとうございます。

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