焼肉タレで簡単、ガッツリ豚バラじゃが煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉（かたまり）
- 200ｇぐらい
- ジャガイモ
- 大1個
- 椎茸（あれば）
- 1枚
- ○おろしニンニク
- 半片
- ○鷹の爪
- 1本
- 水
- 200ｃｃ
- 焼肉のタレ
- 大さじ2
- カイワレ大根（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- バラ肉と椎茸は一口大に切る。ジャガイモは4つ切り（小さなものは丸ごと使用）。鍋に油（分量外）を熱し、ジャガイモを炒め、焼き色をつけ、皿に取る。
-
- 2
-
- 同じ鍋で、今度は○を炒める。バラ肉を加え、焼き色がついたらジャガイモと椎茸を加えて水を注ぐ。弱火で30分煮込み、焼肉のタレを入れて更に5分煮込む。器に盛り、カイワレを飾って完成。
おいしくなるコツ
ジャガイモが煮崩れしないよう、大きめに切って、焼き色をつけておきます
きっかけ
肉もジャガイモもガッツリいきます
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