野菜たっぷり♪アサリの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の水と塩を混ぜあさりを入れます。アルミホイルを被せ、箸で数カ所穴を開け砂出しをする。30分以上。

2. 2

   あさりをよく洗う。

3. 3

   キャベツはざく切り、玉ねぎは、5mm程の細切りにする。

4. 4

   フライパンにバター、にんにく、アンチョビを入れ弱火で加熱する。

5. 5

   にんにくの香りがしてきたら、キャベツ、玉ねぎ、あさりを入れます。
   その上から酒、塩を回しかける。

6. 6

   蓋をして8分程度中火で加熱します。
   全体を混ぜ、あと2分加熱したら出来上がりです。