とろ~りチーズのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ジャガイモ、人参をラップで包み電子レンジ500wで3分、ひっくり返して2分加熱し、柔らかくなったら冷水の中で皮をむき、1㎝角に切る。
玉ねぎはスライスし、透明になるまで炒める。 -
2
ウィンナーを1㎝幅に切る。
ボールに①と切ったウィンナーと玉子を入れ、塩こしょう少々し、よく混ぜる。 -
3
熱したフライパンにオリーブ油を引き、②を入れゆっくりかき混ぜながら焼く。
少し焼き固まって来たらフタをして中火で5分程度焼く。 - 4 5分たったら裏返してチーズをのせてフタをしてさらに弱火で2分で出来上がり。
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- スパニッシュオムレツ玉ねぎ
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