春雨しめじ竹の子人参きくらげの挽肉ピリ辛炒め レシピ・作り方

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bapaksan
シンプルな味付けで、サクサク入ります
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

春雨
30ｇぐらい
合びき肉
70ｇぐらい
○しめじ
半パック
○竹の子（水煮）
1/4本
○人参（千葉県産）
4ｃｍぐらい
○ピーマン
１個
○黒きくらげ（乾燥）
大さじ1
◎水
50ｃｃ
◎鶏がらスープの素
小さじ1/3
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ1
◎オイスターソース
小さじ1
◎豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    春雨は熱湯（分量外）につけて戻す。しめじは小房に分ける。竹の子、人参、ピーマンは皮ごと細く切る。きくらげは水で戻して細く切る。◎は合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を熱し、挽肉を炒める。色が変わったら○を加え、油が馴染んだら◎を入れて煮立たせる。春雨を加え、ひと混ぜして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤の量はお好みで調整してください

きっかけ

シンプルな味付けで、サクサク入ります

公開日：2016/03/31
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関連情報

カテゴリ
にんじん

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 1 件）

2019/04/04 21:30
ごちそう様でした(^^)
mamimumai
野菜がたっぷり入ってゴージャス、とても美味しそうです！美味しいレポート、ありがとうございます。

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