醤油ニンニクイカの和風サラダ レシピ・作り方

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bapaksan
つまみにも、おかずにも

材料（2人分）

イカ
小1杯
○醤油
大さじ1
○おろしニンニク
半片
レタス（茨城県産）
2枚
ミニトマト（千葉県産）
4個ぐらい
カイワレ大根
半パック
みょうが（高知県産）
1本
●サラダ油
大さじ1
●酢
大さじ1
●塩コショウ
少々
●砂糖
一つまみ

作り方

  1. 1
    ○は合わせておく。イカは内臓等を除き、輪切りにし、熱湯で茹でて熱いうちに○につける。レタスはちぎる。トマトは半分に切る。みょうがは千切り。
  2. 2
    ●を合わせ、レタス、トマト、カイワレ、みょうがとざっくりあえて、皿に盛る。1のイカをタレごとのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっぱりなレタスを、がっつりなニンニクイカと合わせることで、夏でも食べやすくしました

きっかけ

つまみにも、おかずにも

公開日：2015/08/17
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カテゴリ
レタス

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