材料（1人分）
- 金目鯛 開き
- １枚
- カイワレ大根
- 半パック
- ○酢
- 大さじ1/2
- ○サラダ油
- 大さじ1/2
- ○醤油
- 小さじ1
- ○砂糖
- 一つまみ
- ○おろしニンニク
- 一つまみ
- ○塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 金目鯛は予熱した魚グリルでこんがり焼き、皿に盛る。○は合わせておく。
-
- 2
-
- カイワレと○を軽く混ぜ合わせ、1の金目鯛に回しかける。完成。
おいしくなるコツ
タレをなじませて頂きます
きっかけ
焼いた金目鯛開きがパサパサな時は、これがうまい
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