エリンギの豚肉巻き〜マヨしょうゆソース〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは根元を切り落とし、拍子切りにする。

2. 2

   エリンギを3〜4本ぐらい、豚肉で巻いていく。(こま切れ肉で巻けない小さい部分は、エリンギの周りに貼りつけるようにしてギューと押してくっつける。)

3. 3

   2に塩コショウして小麦粉をまぶして、油を敷いたフライパンで焼く。

4. 4

   お肉の色が変わり、中まで火が通ったら、マヨネーズ・しょうゆ・お好みソースを絡める。