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レンコンの味噌ゴママヨ炒め レシピ・作り方

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bapaksan
まったりゴマだれが、レンコンに絡んで美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（1～2人分）

レンコン
半節
酢
少々
○マヨネーズ
大さじ1
○練りゴマ
大さじ1/2
○ゴマ
大さじ1/2
○生クリーム
小さじ1
○味噌
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    レンコンは一口大に切り、酢を入れた水に晒して、ざるにあげる。○はあわせておく。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を熱し、1のレンコンを炒める。火が通ったら○を回しかけてすぐ火を止める。器に盛り、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌は混ざりにくいので、あらかじめよく混ぜ合わせておきます。

きっかけ

まったりゴマだれが、レンコンに絡んで美味しいです

公開日：2014/11/21
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れんこん

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