離乳食後期*ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ヒレをFPもしくは包丁で叩いてミンチにする。
2. 2 お湯を沸かし、トマトを入れ5分程煮たら取り出し皮を剥いて1cm大の角切りにする。
3. 3 玉葱、人参は皮を剥き5mmの角切りにする。
4. 4 テフロン加工のフライパンで豚挽き肉を色が変わるまで炒め、玉葱と人参を加え更に炒める。
5. 5 角切りにしたトマトを加え、へらで潰しながら炒める。
6. 6 かつお出汁を加え、蓋をしたら水分が無くなるまで煮る。
   
   野菜が柔らかくなったのを確認したら完成。
7. 7 冷凍保存可能です。
   
   【アレンジ】
   更にだしを大さじ2～加えたらミネストローネに。
   水を大さじ2～、粉ミルクを加えたらトマトミルクシチューに。