なすと玉ねぎの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は半月切りにし、水にさらしておく。玉ねぎはくし型切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、茄子を加える。

3. 3

   ２分ほど炒めたら、塩麹を加えかるく炒め合わせれば出来あがりです。