なすと玉ねぎの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は半月切りにし、水にさらしておく。玉ねぎはくし型切りにする。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、茄子を加える。
- 3 ２分ほど炒めたら、塩麹を加えかるく炒め合わせれば出来あがりです。
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