茄子ピーマンの香り炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンは一口大に切る。鍋に多めの油（分量外）を熱し、茄子とピーマンを揚げ焼きにし、皿に取る。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を熱し、○を炒める。香りが出たら●を加え、煮立ったら1の茄子とピーマンを入れる。手早く煮絡めて完成。