絶対喜ばれる♡スペインバル風絶品にんじんサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を一生懸命スライサーで千切りにする。
   
   にんにくもスライスしておく。

2. 2

   塩でしっかりもむ。
   しんなりしてくると水分がでてくるので、人参をしっかりしぼって水気を切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりにんにくが焦げないようにオイルに香りをつける。

4. 4

   写真くらいにんにくがほどよくこんがりしたら、にんにくをフライパンから取り出す。
   【ポイント】
   絶対ににんにくが焦げないように注意！

5. 5

   フライパンの熱々のオリーブオイルを塩もみした人参にかけます。
   
   ↑ジューっといっていい匂いが漂います♡
   この時点で味見しても、すでにかなりおいしいです♡

6. 6

   最後に米酢を回し入れ、全体をなじませます。
   冷蔵庫で冷やす☆
   
   【ポイント】
   酢を大さじ1入れてみて、もっと酸っぱさがほしければ味見をしながら足していくこと！

7. 7

   水菜をしいて、にんじんサラダを盛り付けパセリをかけたら彩りもバッチリスペインバル風にんじんサラダの完成です♡