鯖の醤油生姜焼きレシピ・作り方

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約15分
300円前後

酒のつまみにも、おかずにも

材料（2人分）

鯖: 2切れ

○醤油: 大さじ1

○みりん: 大さじ1

○おろし生姜: 1片

小麦粉: 大さじ2

作り方

1

鯖は食べやすい大きさに切る。○は合わせて、切った鯖を20分以上つけておき、軽く拭いて、小麦粉をまぶす。
2

フライパンに多めの油（分量外）を熱し、1の鯖を揚げ焼きにする。よい焼き色がついたら完成。熱々を頂きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油漬けは焦げやすいので、気をつけます

きっかけ

酒のつまみにも、おかずにも

公開日：2013/08/10

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カテゴリ: さば全般

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