ご飯のおとも （良質なタンパク質編） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐1丁をキッチンペーパーで巻いて、重しをのせ水切りする。水分をできるだけ飛ばした方が長持ちするので、30分程そのままで放置します。

2. 2

   水切りした豆腐をボウルに移し、フォークで荒く潰す。

3. 3

   鮭フレークと醤油、ニンニクを入れ、よく混ぜる。

4. 4

   あとはご飯にのっけて、お好みで海苔やゴマをふりかければ、おとも完成！