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へしこ大根スライス レシピ・作り方

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bapaksan
日本酒が進みます。

材料（2～3人分）

へしこ鯖
1/4匹
大根
7ｃｍぐらい
カイワレ大根
1/4パック
○ポン酢
大さじ1
○柚子果汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    へしこ鯖は糠を洗い落とし、薄皮を除き、薄く削ぎ切りにする。大根はスライス。カイワレは根元を除いておく。○は合わせておく。
  2. 2
    へしこ鯖と大根を交互に重ね、カイワレを散らす。○を回しかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

骨は丁寧に取り除きます。

きっかけ

日本酒が進みます。

公開日：2012/11/13
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