ふっくら、アジの塩焼き柚子おろしあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジはゼイゴと内臓を除き、よく洗って水気を切る。酒をふって、しばらく置き、粗塩をたっぷりまぶす。大根はすりおろしておく。○は合わせておく。

2. 2

   予熱した魚グリルで、1のアジを両面、パリパリに色よく焼く。皿に盛り、大根おろしを添え、食べる直前におろしに○を回しかけて完成。