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男のお手伝い!ランチプレートに盛り付ける炒め野菜 レシピ・作り方

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開運堂宝来橋
我が家の基本、3色盛り合わせ。(畑でとれた紫たまねぎ。緑キャベツ。あと黒ごまで)

材料(2人分)

キャベツ
大1/4個
紫たまねぎ
大1/2個
塩コショウ
6回振る
黒ごま
小さじ2杯
オリーブオイル
大さじ2杯
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作り方

  1. 1
    紫たまねぎ、キャベツを、一口サイズにきりました。次にフライパンに火をつけて、オリーブオイルを入れます。
  2. 2
    紫たまねぎを入れて炒めます。続いてキャベツを追加して炒めました。3~4分ぐらいです。味付塩こしょうを振ります。
  3. 3
    プレートに盛り付けて、黒ゴマをふれば完成です。

おいしくなるコツ

ジッパー袋に入っている黒ごまを振る時のコツですが、さじ(スプーン)ですくったあと、指でふりかけたほうがいいです。一か所にドバッと落ちません。

きっかけ

料理のお手伝い 同類レシピID:1500004119 男のお手伝い!ランチプレートに盛り付ける夏サラダ

公開日:2012/07/26

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
料理名
炒め野菜

このレシピを作ったユーザ

開運堂宝来橋 魚好き。餅好き。 僕のお気に入りメニューは、「仕事人!焼きめざし3匹」 。レシピID: 1500000608

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